項目與故事|不忘初心，與時俱進

始终扎根当代
撰文：Cristiana Colli

每款葡萄酒都是一片土地，一个酒庄，一个故事。每瓶酒都是一个信息，一个愿望，一个承诺。Marchesi Antinori是葡萄酒、艺术、文化和建筑之间的价值观枢纽。

仅仅使用复杂的信息图来恢复世俗的影响、细致的质地、联系故事、人物、地理位置、创新、痕迹和减法的可见和不可见的线索，这可能远远不够。几个数字足以定义这个家族的永久性和当代无限性——是酿酒师，也是客户，传承六百年，经历二十六代。用Max Weber的话说，这些眼花缭乱的数据事关所有权。Alessia Antinori面带微笑，她的眼神充满魅惑和自然，知道这段漫长的历史不是命运，而是一种特权，是一种有待尊重、传递和分享的馈赠。她接受的教育与该学科的正规知识（米兰大学的葡萄栽培和酿酒学位），对本地葡萄藤的热情（不可减少的植物体、保留记忆的身份和点石成金）紧密相关，这绝非巧合。本地葡萄藤就是与领地的纽带，反映了其深刻的纯正性。“我认为最符合我的是桑娇维塞（Sangiovese） ，奇怪的是，这在很多地方是一种本地葡萄树。”Alessia坦诚道。

Marchesi Antinori教导说，根源具有多面性，其中就包括土地和想象，当大自然与文化、其字母、句法相遇时，对人类事物的象征性操纵态度就变成了现实。Alessia Antinori说：“我们家庭是几个世纪的老客户了。”自从文艺复兴时期起，艺术和葡萄酒就共享一段历史。在我们所处的每个时代，对我们而言，每个时刻都代表了与社区共享，以共同归属感为标志的建设中心。当然，社区也是暂时的，我想到的是我们每天都迎接的访客，扎根本土带来一种体验，它涵盖但超越了产品的维度。与其说是一种风格，不如说一种属于我们的实践。

Te duce proficio，意即追求卓越，是Antinori家族的格言，最初由Della Robbia提出；数百年来，在思想和价值观、物体和景观、地点和标志之间不断完善的过程中，这一卓越已经被转化为创造和存在。带有作为关系、符号、图标而起作用的原始身份。因此，每瓶葡萄酒连同自己的酒窖、基因组成，不仅包含风土的价值，还包含研究、呵护、愿望、背景、认知、基础设施、社区、善治。此外，托斯卡纳本身就是永恒的景观，人们的目光在白色的道路和小路上，在虔诚的神殿、街道和高速公路上相遇，这里充斥着伟大的艺术、圣徒的街道、虔诚的道路、村庄和世界所喜欢的物质文化。

Antinori的古典基安蒂（Chianti Classico）酒庄位于Bargino地区Pesa谷的San Casciano，倚靠在点点相连的山丘上，穿越肃穆和壮丽的界限——时而是山谷，时而是平坦的曲线；它是一个既古老也现代的工厂，这里热情好客的传统作为美丽和善良的馈赠，重新焕发了生机。酒庄是一座富有远见的建筑，艺术、景观和生产是材料和语言之间的分层和对话。Alessia Antinori说：“在这个工作场所，人们经历了各种因素的护理和持续转型，我们的专业社团开发了项目、人才和知识。”农业是一个美妙但复杂的世界，这里的人员流动历来很低，人们留下来是仅仅为了谋生。Antinori古典基安蒂酒庄也是为我们的人力资本而设计，Antinori艺术项目借此延续了客户的态度，这种态度成为了亲近艺术的日常关系模式。适用于在此工作和探访的人。场址的一切外部、内部环境（从生产场地的地下室，到楼梯，到洞穴，再酒桶）都在挑战我们，或者发人深思。无论如何，无论你搬到哪里，艺术无处不在。国际舞台上涌现出许多艺术主角——Rosa Barba、Yona Friedman、Stefano Arienti、Patrick Tuttofuoco、Tomás Saraceno、Giorgio Andreotta Calò、Diego Perrone、Nicolas Party、Sam Falls、Jorge Peris、Jean-Baptiste Decavèle等。

在结合了宏伟的混凝土结构和迷人的螺旋形几何形状的当代工厂中，一切都事关时间和历史，事关脆弱但不可减少的性质，一切都是物理和精神的结合。原始元素（树木和人类劳作）变成了葡萄酒、油、养分，在仪式和欢乐的神圣性中彰显意义。广义上的家庭是我们最大的资本，最宝贵的资产，创造价值的基础。信任的诞生是为了保证产品的声誉和一致性：只有遵循这一理念的家庭和管理人员才能保存属于我们的故事，承担更大的责任。正如所发生的那样，只有这个家族可以说：如果质量不尽如人意，不能推出该年份的葡萄酒。这是一种看到未来的历史力量，追求最高质量而不妥协。从悠长、无尽的玻璃墙上可以看到风景，人们的思想因相互碰撞而清晰。大地索取，大地赐予。它需要根基和道路，严谨和智慧；播种了奉献和耐心。它需要时间和天空。它提供水果、智慧和知识；神话价值和生命。它提供了着陆点。